De druiven werden geselecteerd uit de wijngaarden van "Cues­ta la Reina" waarvan de wijnstokken een leeftijd van 80 jaar hebben. De wijn verbleef gedurende 10 maanden in Franse Allier en Roemeense eiken vaten. Vervolgens werd de wijn (na 2 jaar) in de kelder gelegd om dan nog eens 12 maanden op fles te rijpen.
In het glas herken je de kersenrode kleur van de wijn. In de neus ontdekken we aroma's van rijp fruit,kruiden, balsamiek en de mooi verweven eik. In de smaak vlezig en volmondig met rijpe tannine. De afdronk is lang en rijkelijk.
VIDAU 05 - Guia Peñin, September of 2011 - 91/100 Pts.
VIDAU 05 - Wine Advocate, April of 2010 - 90/100 Pts.

100% Vidau

Combineer met kazen, rood vlees, gebraad, konijn, patrijs, wild,...