Menu

Cart

Content

Breadcrumb

PIRINEOS CRIANZA - SOMONTANO

Bodega Pirineos ligt in het gebied Somontano, dat "onder de bergen" betekent. Die "bergen" zijn de Pyreneeën. Somontano is een bijzondere regio in de hogere regionen van Aragon en is de thuisbasis van meer dan 200 wijnboeren die deel uitmaken van de Somontano de Sobrarbe Regionale Coöperatie.
De wijngaarden van Bodega Pirineos zijn opgebouwd uit een mozaïek van kleine percelen gelegen in het hart van Somontano. Dit zijn de oudste wijngaarden in de Somontano D.O. waar honderd jaar oude wijnstokken van inheemse druivenrassen staan. Deze worden vandaag de dag verzorgd door de vierde generatie wijnboeren.
Een aanzienlijk deel van dit gebied is beplant met inheemse rassen zoals Macabeo, Moristel en Parraleta. Deze druivensoorten zorgen voor het typische karakter van de wijnen uit dit gebied. De rest is gewijd aan de teelt van nationale en Europese rassen zoals Merlot, Cabernet Sauvignon, Tempranillo en Chardonnay.
De Pirineos Crianza geurt naar zwarte kersen, confituur van zwarte bessen, citrus, balsamiek, specerijen, fijne eik. Fruitige wijn met klein zwart fruit, lichte botertoetsen, fijne romige en aromatische afdronk.
Uitstekende combinatie met wild zwijn, gevogelte, kalfsvlees, grillades van wit en rood vlees en stoofpotjes

Tempranillo, Cabernet en Moristel

Detail...

TINTO ARROYO ROBLE

Bodegas Arroyo werd in 1960 opgericht als een samenwerkingsverband tussen wijnboeren. Het bedrijf werd in 1994 overgenomen door Santiago Arroyo. Deze investeerde op grote schaal in de kwaliteit van de wijnen. Hij liet alle installaties voor het wijnmaken volledig vervangen en bouwde een ondergrondse vatenkelder om de wijnen onder optimale omstandigheden te laten rijpen, met een capaciteit van 4000 barriques. Santiago Arroyo is zich er van bewust dat de kwaliteit van de wijnen wordt gemaakt in de wijngaard. Hij heeft in de loop der jaren dan ook een wijngaardbezit verworven van zo'n 100 hectare, zodat hij een perfecte controle heeft over de kwaliteit van de aangevoerde druiven. De wijngaarden zijn verdeeld over 11 verschillende percelen, hier 'pagos' genoemd. Deze verschillen in hoogte, ondergrond en expositie, zodat de druiven van elke pago verschillend van karakter zijn. De druiven in de hoger gelegen wijngaarden, op zo'n 900 tot 950 meter, worden als laatste geoogst. Deze verschillen in karakter zorgen voor wijnen met een grote complexiteit, omdat elk element zijn eigen steentje bijdraagt aan de blend. Het levert prachtige wijnen op, getypeerd voor de Ribera del Duero
Voor 'Roble' zijn geen vaste regels maar dat type wijn ligt korter op hout dan 'Crianza'. Alle ruimte dus voor het fruit. Aardbeien en rode kersen, blauwe bessen, heerlijk sappig en levendig. En dan komt in de finale het hout nog even kijken, met wat vanille en zoethout. Lekker zacht en rond.
's Zomers licht gekoeld te schenken als aperitief. Anders bij de maaltijd, tapas, rood vlees, gevogelte. Breed inzetbaar.

100% Tempranillo

Detail...

TINTO ARROYO JOVEN

Bodegas Arroyo werd in 1960 opgericht als een samenwerkingsverband tussen wijnboeren. Het bedrijf werd in 1994 overgenomen door Santiago Arroyo. Deze investeerde op grote schaal in de kwaliteit van de wijnen. Hij liet alle installaties voor het wijnmaken volledig vervangen en bouwde een ondergrondse vatenkelder om de wijnen onder optimale omstandigheden te laten rijpen, met een capaciteit van 4000 barriques. Santiago Arroyo is zich er van bewust dat de kwaliteit van de wijnen wordt gemaakt in de wijngaard. Hij heeft in de loop der jaren dan ook een wijngaardbezit verworven van zo'n 100 hectare, zodat hij een perfecte controle heeft over de kwaliteit van de aangevoerde druiven. De wijngaarden zijn verdeeld over 11 verschillende percelen, hier 'pagos' genoemd. Deze verschillen in hoogte, ondergrond en expositie, zodat de druiven van elke pago verschillend van karakter zijn. De druiven in de hoger gelegen wijngaarden, op zo'n 900 tot 950 meter, worden als laatste geoogst. Deze verschillen in karakter zorgen voor wijnen met een grote complexiteit, omdat elk element zijn eigen steentje bijdraagt aan de blend. Het levert prachtige wijnen op, getypeerd voor de Ribera del Duero

Voor een jonge wijn heeft deze wijn enorm veel potentie en kracht. Een intense rode kleur met violet-tinten. In de neus ruim met een goede intensiteit en fruitig, met tonen van rijpe rode en zwarte vruchten, en een subtiel vleugje bloemen. De wijn is fris, goed in balans, rond, met een goede structuur en body. In de smaak komen de rijpe vruchten terug die samen gaan met een tikje zuur wat voor een heerlijke afdronk zorgt.
Aanbevolen bij lichte gerechten, pasta, bbq, gevogelte,...
100% Tempranillo (tinta del pais)

Detail...

CONDE DE VALDEMAR ROSE

Briljante, delicate, zalmroze wijn met fijne tranen, waarin zich de fruitige tonen van de Garnacha, framboos en kersen, zich mooi verweven met de florale (rozen) impressies van de Viura-druif.
Zeer elegant en subtiel karakter in de mond, opnieuw fijne tonen van kersen en rood fruit, fris door de aanwezigheid van mooi geïntegreerde zuren.
75% Garnacha - 25% Viura

Aangeraden bij salades, gevogelte, rijstgerechten en pasta's en Aziatische keuken.

Detail...

PI GARNACHA BLANCA

De naam PI is afgeleid van zijn rood broertje. Hier is de wingerd 6,2 ha. De druiven plukt men begin oktober. De gisting verloopt zeer traag (20 d.) en onder lage temperatuur ( <10°C)
De wijn verblijft 6 maanden in vaten van nieuwe Franse eik. Een complexe neus van rijpe perzik, sinaasappelbloesems en geroosterde cashewnoten. Een krachtige wijn met flink wat body, intense en volle smaken met wat mineralige elementen. De afdronk is lichtjes "crispy" of fijn zurig, zuiver en pittig. Een wijn voor genieters. Kan ook bij witte vis, geroosterd, gebakken in heerlijke boter of met een romig sausje. Bereidingen van zalm of wit vlees (kip, varkenshaasje, kalfs) harmoniëren perfect. 8-10°C
Mag nu gedronken worden. Zou kunnen ouderen maar wint hier niet zoveel bij. Dus...

100% garnacha blanca & meer dan 80 jaar oud

Detail...

VINSACRO BLANCO 1998

Afkomstig uit de wijngaarden van Gravalos, op een hoogte van 700 a 800 m. Zandgronden en arm aan organischte stof.  Strogeel glanzend en helder. In de neus intens en elegant met florale, fruitige aroma's  en geroosterde noten. Zeer frisse en gestructureerd wijn, variërend van citrus tot balsamiek. De Valsacro wijn heeft een lange levensduur en zorgt voor een positieve evolutie gedurende 20 jaar.

60% Chardonnay en 40% Viura

Detail...

BECQUER BLANCO

Een wijn waarbij men nieuwe technieken heeft toegepast op basis van een gecontroleerde zuurstoftoevoeging. Hierdoor zal de wijn in de fles een betere evolutie kennen en de levensduur wordt verlengd. Een rijping op Amerikaanse eik sur lie. Een strogele kleur met een groene hint. In de neus ontdek je aroma's van wit fruit, kruiden en eik van de rijping. In de mond is hij rijkelijk en heeft hij evenwichtige zuren. Een wijn waar je lang van geniet.

Chardonnay en Viura

Combineer met gevogelte, kazen, gegrillde of wintergroenten

 

Detail...

LOGOS ROSADO

Een intense aardbeien kleur met een koperen schijn. In de geur kan men genieten van fruitige aroma's van rijp rood fruit. Romige en kruidige toetsen met vanille opde achtergrond. Vol in de mond, gevuld met fruitige smaken van het ras en een vleugje van fijne eik. Uitstekend evenwicht tussen alcohol en tannine.

Garnacha/Tempranillo

Combineer met gevogelte, rijstgerechten, bbq, Aziatische gerechten

Detail...
Abonneren op deze RSS feed

WIJNWINKEL Vino Santi.

vinosantiLaar 13 / 1

Aartselaar

Belgium

+32 (0) 3 337 97 79

Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.

Connect

Log In or Register