Menu

Cart

Content

Breadcrumb

VINSACRO 2010 - LA RIOJA

Geselecteerde druiven van de oudste wijngaarden van onze wijngaard "Cuesta la Reina" in het zuiden van de berg Monte Yerga. Het is een zonnige helling die begint op een hoogte van 450 meter en stijgt tot 800 meter. De dorre gronden zijn kalkrijk, klei en stenen. Deze wijngaard met een oppervlakte van meer dan 120 hectare is voor vier generaties in bezit van de familie Escudero en altijd beplant geweest met wijnstokken. De opbrengsten per hectare zijn hier uiterst klein.
Na de vinificatie, onderging de wijn een houtrijping van 17 maanden. Zachte filtering.

Donkere, intense kersen rode kleur. Zeer expressief in de neus met aroma's van rijp rood fruit, kruiden, chocolade, leder, vanille en mineralen. In de smaak is hij vlezig, zacht, ronde tannines, krachtig. Lange afdronk.
Uitstekende combinatie met geroosterd lam of varkensvlees, wild, t-bone steak, stoverij, blauwe en harde kazen.
De zinspreuk van de Oenoloog is: "De wijn is om van te genieten".
Valsacro tinto is een bewaarwijn. De wijn zal de komende 10 jaar een positieve evolutie kennen.
40% Vidau – 50% Tempranillo – 10% Mazuelo

Detail...

QUADIS JOVEN - VINO DE LA TIERRA CADIZ

Quadis, een creatieve afleiding van de naam van het oude Qadis (Cadiz), is de naam van een authentieke wijn uit Andalusië.  Zo vereren we een belangrijke historische enclave met een wijn. Verwezenlijkt op basis van Merlot, Syrah, Tempranillo en Tintilla de Rota. Bodegas Barbadillo is één van de pioniers in het produceren van wijnen in Zuid-Spanje. Met zijn autochtone variëteit, Tintilla de Rota, gekenmerkt door zijn intense kleur en zwart fruit. Quadis, met het karakter van  de “Albariza” ondergrond, is een zachte wijn die je niet onverschillig laat.
(Albariza = Deze zachte mergel komt aan de oppervlakte op het hoger gelegen deel van de heuvels en vormt zo het kenmerkende landschap van de sherrywijngaarden. Hij bevat veel calciumcarbonaat (soms tot 40%), klei en kiezelaarde, afkomstig van de schalen van kiezelwier en schaaldieren die in de zee leefden die dit gebied bedekte tijdens het Oligoceen).
De aroma’s die je in de neus kan terugvinden, zijn rood fruit, specerijen en kaneel. Terwijl hij in de smaak zijdezacht is.
Mooie combinatie met tapas of jamon ibérico, kazen, noten, olijven, kaviaar, zalm, …Gegrild vlees, gevogelte (kip met curry), rijst en gebakken aardappelen.
De optimale drinktemperatuur is 15°C.

Merlot, Syrah, Tempranillo en Tintilla de Rota.

Detail...

EL PACTO CRIANZA

El pacto crianza heeft een houtrijping van 16 maanden. Hierbij werd gebruik gemaakt van Franse en Amerikaanse eik. Hij is goed gevormd, intens, aangenaam en tegelijkertijd complex. Een aantrekkelijke wijn voor zowel de kenner als diegene die willen genieten van een aangename wijn.
De druiven zijn geselecteerd uit de oudere wijngaarden van San Vicente de la Sonsierra in de Rioja Alta.
De wijn heeft een kersenrode kleur en toont hiermee zijn rood fruit. In de neus herken je aroma's van rijp fruit, zoals bessen, kruiden en tabak. In de mond is hij aangenaam toegankelijk en ontplooit zich verder tot een vollere krachtige wijn. In de afdronk komen dan eerder de minerale en aardse aroma's naar boven.

Tempranillo en Garnacha Tinta

Aanbevolen bij rundvlees, gebraad, wild, stoofschotels, kwartel, speenvarken,lamskoteletten,wildpate, kazen: Boursault, Comte,Jonge of jong belegen Goudse,...

Detail...

PEDRO DE IVAR CRIANZA

Bij deze wijn hebben ze vooral de aandachtig bevestigd op de rijping van de druif. Waarbij iedere variëteit op de optimale moment geoogst is geweest. De Tempranillo halverwege september, de Garnacha halverwege oktober en de Mazuelo eind oktober.
Na de vinificatie en de rijping van 12 maanden op Amerikaanse eik bekom je een wijn met een heldere robijnrode kleur. Gevolgd door aroma's van rijp fruit (framboos, kersen, bessen) en kruiden. De wijn onderging ook de malolactische gisting waardoor hij ook wat boter en hazelnoten heeft wat aroma's betreft. In de smaak is hij mondvullend en getoast.

Een wijn die je zeker niet teleurstelt en minder aan deze prijs.

70% Tempranillo, 20% Garnacha, 10% Mazuelo

Aanbevolen bij BBQ, wit vlees, gebraad,...

Detail...

CLAVE DE TABULA

De 24 hectare wijngaarden van Bodegas Tabula zijn gelegen in Olivares del Duero, provincie Valladolid. De natuurlijke ingrediënten, de noodzakelijke vinificatietechnieken voor het bekomen van kwaliteitswijnen en de moderne stijl is een weerspiegeling van wat de wijngaard omschrijft.
Het respect voor het fruit, de zoektocht naar de oorsprong van een stuk grond, de terroir, is waar het werk van Jose Luis Muñoz en oenoloog Aurora Garcia begon. Op zoek naar de beste druiven in Ribera del Duero.
Bodegas Tabula kent zijn geboorte in het jaar 2002. Ondanks zijn jong bestaan krijgt het wijnhuis zeer lovende commentaar van het publiek en pers. Hoge quotatie van internationale publicaties zoals de Guia Peñin, La Guia Proensa, Robert Parker's Wine Advocate, Wine Spectator, Wine Enthusiast en de Purple Pages van Jancis Robinson.
De wijngaarden (Morejana) van deze wijn dateren van 1959 en liggen op een hoogte van 830m. De wijn onderging zowel de alcoholische als de malolactische gisting in Franse eiken vaten. Een houtrijping gedurende 16 maanden op Franse eik en 6 maanden op groten houten vaten (15HL). Een zeer diepe rode kleur met een violetkleurige rand. Een zeer expressieve neus van aroma's van rode bessen en bloemen met enige mineralen. Een sappig smaakpallet, gevolgd door een aangename sensatie van frisheid vermengd met goed geïntegreerd hout. Een wijn dat finesse en elegantie vertoont.

100% Tempranillo

Detail...

TABULA

De 24 hectare wijngaarden van Bodegas Tabula zijn gelegen in Olivares del Duero, provincie Valladolid. De natuurlijke ingrediënten, de noodzakelijke vinificatietechnieken voor het bekomen van kwaliteitswijnen en de moderne stijl is een weerspiegeling van wat de wijngaard omschrijft.
Het respect voor het fruit, de zoektocht naar de oorsprong van een stuk grond, de terroir, is waar het werk van Jose Luis Muñoz en oenoloog Aurora Garcia begon. Op zoek naar de beste druiven in Ribera del Duero.
Bodegas Tabula kent zijn geboorte in het jaar 2002. Ondanks zijn jong bestaan krijgt het wijnhuis zeer lovende commentaar van het publiek en pers. Hoge quotatie van internationale publicaties zoals de Guia Peñin, La Guia Proensa, Robert Parker's Wine Advocate, Wine Spectator, Wine Enthusiast en de Purple Pages van Jancis Robinson.

Druiven zijn geselecteerd uit 40 jaar oude wijngaarden. Met een opbrengst van 3500 kg/ha en 45000 flessen. De wijn ondergaat een houtrijping van 16 maanden op Franse eik en 6 maanden op eiken kuipen. De wijn heeft een diepe kersenrode kleur. In de neus herken je aroma's van rijp rood en zwart fruit, zoete specerijen en liqoreus. In de mond is hij zacht en heeft hij rijpe tannine. Smaakvol en slepend.

100% Tempranillo

Detail...

FINCA VALDECOS ROBLE

De 24 hectare wijngaarden van Bodegas Tabula zijn gelegen in Olivares del Duero, provincie Valladolid. De natuurlijke ingrediënten, de noodzakelijke vinificatietechnieken voor het bekomen van kwaliteitswijnen en de moderne stijl is een weerspiegeling van wat de wijngaard omschrijft.
Het respect voor het fruit, de zoektocht naar de oorsprong van een stuk grond, de terroir, is waar het werk van Jose Luis Muñoz en oenoloog Aurora Garcia begon. Op zoek naar de beste druiven in Ribera del Duero.
Bodegas Tabula kent zijn geboorte in het jaar 2002. Ondanks zijn jong bestaan krijgt het wijnhuis zeer lovende commentaar van het publiek en pers. Hoge quotatie van internationale publicaties zoals de Guia Peñin, La Guia Proensa, Robert Parker's Wine Advocate, Wine Spectator, Wine Enthusiast en de Purple Pages van Jancis Robinson.

De druiven zijn geselecteerd uit 12 jaar oude wijngaarden. Met een opbrengst van 4500 kg/ha (34hl/ha). De wijn ondergaat ook een houtrijping van 6 maanden op Amerikaanse/Franse eik. De wijn is dan ook licht gehout. Heeft een diepe kersenrode kleur. Harmonieus in balans met aroma's van rood fuit en zoete specerijen. In de smaak komt hij jeugdig en fris over met het aroma van rood fruit. De wijn heeft een middellange afdronk.
98% Tempranillo – 2% Merlot

Detail...

ROSADO DE LAGRIMA

Gelegen in de vallei van San Esteban, beste zone voor wijncultuur in Navarra (Tierra Estella). Castillo de Monjardin beschikt over 120 ha eigen wijngaard, gelegen op de zonnige flanken van de vallei (600 m. hoogte), die tijdens de zomer worden afgekoeld door de Cierzo-wind. De combinatie van dit uniek microklimaat en de ligging van de wijngaarden (600m) maakt het mogelijk wijnen te produceren met een uniek en intens aroma. Doelstelling is Chardonnay, Cabernet en Merlot van topkwaliteit te produceren. Monjardin heeft voor de beste oenologische variëteiten en klonen van laagste opbrengst gekozen. De wijnstokken worden geleid op zo'n manier dat ze best kunnen worden verzorgd en worden gesnoeid volgens de Cordon-Royal methode.
Een droge roséwijn gemaakt volgens de traditionele wijze uit Navarra. Hierbij worden de eerste vrijkomende sappen van de druiven gebruikt. De oogst verloopt in de nacht. De structuur en kleur van deze wijn is lichter. Aroma's van bessen. In de smaak is hij fris, rijkelijk en heeft aangename zuren.


60% Cabernet Sauvignon en 40% Tempranillo
Combineer met tapas, calamares, gegrilde inktvis.

Detail...

RESERVA ESPECIAL FINCA LOS CARASOLES

Gelegen in de vallei van San Esteban, beste zone voor wijncultuur in Navarra (Tierra Estella). Castillo de Monjardin beschikt over 120 ha eigen wijngaard, gelegen op de zonnige flanken van de vallei (600 m. hoogte), die tijdens de zomer worden afgekoeld door de Cierzo-wind. De combinatie van dit uniek microklimaat en de ligging van de wijngaarden (600m) maakt het mogelijk wijnen te produceren met een uniek en intens aroma. Doelstelling is Chardonnay, Cabernet en Merlot van topkwaliteit te produceren. Monjardin heeft voor de beste oenologische variëteiten en klonen van laagste opbrengst gekozen. De wijnstokken worden geleid op zo'n manier dat ze best kunnen worden verzorgd en worden gesnoeid volgens de Cordon-Royal methode.

Een buitengewone Reserva uit de wijngaarden van Carasoles. Deze wijn is gekenmerkt door zijn diep rode kleur die in de rand een granaatkleur vertoont van het ouderen. Smaakvol met een fijne structuur. Intense aroma's van gekristalliseerd fruit, geroosterd en zeer balsamico.
Best 1 uur op voorhand openen voor consumptie.

90% Cabernet Sauvignon en 10%Tempranillo

Consumeren bij topgastronomie, speciale gasten en fijnproevers

Detail...

SOLAR DE BECQUER CRIANZA

Deze wijn heeft een briljante robijnrode kleur. In de neus is hij zuiver en vrij complex met aroma's van fruit en een opvallende toets van fijne eik. In de smaak is hij goed gestructureerd, hartig en evenwichtig. De aroma's in de neus keren terug in de smaak. 14 maanden gerijpt op Amerikaanse eik.

70% Tem­pra­ni­llo, 20% Ma­zue­lo, 10% Gar­na­cha

Combineer met halfbelegen kazen, gebraad, stoverij

Detail...
Abonneren op deze RSS feed

WIJNWINKEL Vino Santi.

vinosantiLaar 13 / 1

Aartselaar

Belgium

+32 (0) 3 337 97 79

Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.

Connect

Log In or Register