Revolutionair
Wijnfiche Conde Valdemar Finca Alto Cantabria Gran Anada - Brut Nature
Onze monocultuurwijngaard Finca Alto Cantabria, gelegen op een hoog plateau van 11,5 hectare en met een omliggend hoogteverschil van 114 meter boven de rivier de Ebro, is ideaal vanwege de uitstekende ligging. De steile helling van de hellingen, ideaal om vorst te vermijden; de extreme beluchting, die voorkomt dat zich op de druiventrossen vocht en dauw ophopen die de gezondheid van de druiven in gevaar zouden kunnen brengen; en de kalk- en zandleembodem maken het tot een uitzonderlijke streek voor de teelt van witte druivenrassen. Het perceel Viura-druiven waarvan deze wijn wordt gemaakt, beslaat een oppervlakte van 8,6 hectare en werd in 1975 aangeplant. Sinds 2019 is het geclassificeerd als een Singular Vineyard, die alleen wordt verkregen door die sites met opmerkelijke kenmerken en kwaliteiten.