De druiven van Arvum zijn afkomstig uit één enkel perceel ( 80-100 jaar ). De wijngaard bevat 3000 a 4000 wijnstokken per ha. De nieuwe Franse eiken vaten van Radoux, Dentoux, Doreux die men gebruikt zijn geselecteerd uit specifieke Franse bossen en gedroogd gedurende 3 jaar. De wijn verbleef gedurende 17 maanden in deze Franse eiken vaten. Diep kersenrode kleur, gevolgd door araoma's van romige toast en rijp fruit. Het resultaat brengt een expressieve en complexe wijn met zich mee. In de smaak is hij krachtig, rond en rijkelijk. Een elegante wijn met een mooi einde.
ARVUM 05 - Guia Peñin de Vinos de España 2001, September of 2011 - 90/100 Pts.
ARVUM 05 - "Wine advocate", April of 2010 - 93 +/100 Pts

55% Garnacha, 30% Tempranillo, 10% Graciano, 5% Mazuelo

Combineer met oude kazen, hert, rood vlees, gebraad, gekruide gerechten.