Menu

Cart

Content

Breadcrumb

VEREDA - VALENCIA

VEREDA - VALENCIA
Regio Valencia
Appelatie D.O. Valencia
Wijnhuis El Angosto
Inhoud 0,75l - Standaardfles
Prijs
€ 10,70
(incl BTW)
Bestellen
Omschrijving

 

Een nieuwe wijn, Vereda, genoemd naar de paden die de wijngaarden doorkruisen, een rode wijn gemaakt van 100% Monastrell variëteit, manuele selectie van de beste druiven afkomstig van oude wijnstokken in de wijngaard 'Los Almendros', gisting en maceratie in roestvrijstalen depostitos met gecontroleerde temperatuur, gisting met autochtone gisten. lange en zachte extracties.
Daarna volgt een malolactische omzetting in eiken vaten, gevolgd door een rijping van 14 maanden op eiken vaten, 500l, nieuw en tweede jaars.
De kleur is intens kersenrood, briljant met paarse rand en zeer mooie licht gekleurde tranen. Het is een intense wijn met een mooie, elegante tannines, met een goed geïntegreerde houtrijping, wat de wijn een geweldige structuur geeft. Een aromatische intensiteit van grote complexiteit, van rood, vers fruit, kruiden, mediterrane sous-bois in combinatie met subtiele tonen van de houtrijping, die, zoals we gewoon zijn van dit wijnhuis, een harmonieuze, aangename, perfect uitgebalanceerde wijn geven. Het mond is subtiel, elegant en krachtig tegelijkertijd, een mooie bevestiging van het aromapotentieel, vers fruit met kruidige, geroosterde en zelfs verfijnde munttonen. Lange afdronk vol aangename momenten...

We raden aan om deze wijn rond de 15-17 ºc te serveren, ideaal bij rood vlees a la plancha, stoofschotels, lamsvlees en klein wild, orgaanvlees, indien ze van gelatineuze textuur zijn, zoals varkenssnuitjes en -poten. Harmonieert mooi met typische gerechten zoals Cocido madrileño, Gazpacho manchego, Gachas, Arroces van vlees, groenten, paddestoelen ... Smakelijk!

100% Monastrell

 

 

 

WIJNWINKEL Vino Santi.

vinosantiLaar 13 / 1

Aartselaar

Belgium

+32 (0) 3 337 97 79

Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.

Connect

Log In or Register