Menu

Cart

Content

Breadcrumb

EL QUINTO PARAJE - CASTILLA Y LEÓN

EL QUINTO PARAJE - CASTILLA Y LEÓN
Regio Castilla y Leon
Appelatie VdT. Castilla y Leon
Wijnhuis RODRIGUEZ SANZO
Inhoud 0,75l - Standaardfles
Prijs
€ 14,20
(incl BTW)
Bestellen
Omschrijving

Een project van EULOGIO CALLEJA, wijnmaker met erkend prestige in Spanje en JAVIER RODRÍGUEZ, landbouwkundig ingenieur en enoloog.
De lange vriendschap en het delen van hun interesses, hebben geleid tot een nieuw project dat gebaseerd is op de zoektocht naar unieke wijngaarden en het produceren van unieke wijnen, verkregen met minimale interventie.
El Quinto Paraje is een Verdejo-wijn die is gemaakt van ecologische wijngaarden. Gelegen in Rueda, De grootste wijngaard ligt in Medina del Campo, 72 m boven de zeespiegel en op een unieke met mineralen gemarmerde bodem. Een speciaal tintje wordt gegeven door de wijngaard in Nieva op 910 m hoogte, die al bestond voor de tijd van de phylloxera.
Gefermenteerd in Franse eikenhouten vaten van 600 liter met battonages tot januari, wanneer de bekende vorsttijd op het Iberische plateau voor een natuurlijke stabiliteit zorgt.
Deze wijn is een expressie van de authentieke Verdejo. Met aroma van deze bodems, de elegantie van het rijpingsproces en de originaliteit van een unieke wijngaard.
Gemaakt als grote witte Bourgogne. Prachtige presentatie ook. We bemerken een briljant lichtgouden kleur, een verrassend boeket van fruit en kalk waarbij het houttoetsje helemaal aasluit en het geheel niet 'overbluft'.
Zelfde verhaal in de mond: fruit, sap en elegante hout-impressie, Prachtige, door zuurtjes gedragen afdronk. Zeer gastronomische wijn!

WIJNWINKEL Vino Santi.

vinosantiLaar 13 / 1

Aartselaar

Belgium

+32 (0) 3 337 97 79

Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.

Connect

Log In or Register