QUADIS BARRICA

Een Crianza uit het zuiden

€ 16,70

In voorraad

Categorie

Rode wijnen

Jaargang

2022

Alcohol %

14.00

Inhoud

0.75l

Quadis, de oude benaming van Cádiz, geeft zijn naam aan een rode wijn die even Andalusisch is als het land waar hij geboren is.

Lees de details van deze wijn

Wijnfiche QUADIS BARRICA

Download wijnfiche

Quadis, de oude benaming van Cádiz, geeft zijn naam aan een rode wijn uit de streek van Cádiz, in het zuidwesten van Spanje. De druiven groeien op de befaamde krijtachtige albariza-bodem van de wijngaard Gibalbín van Barbadillo. Het mediterrane klimaat met Atlantische invloed zorgt daar voor perfecte groeiomstandigheden. Een moderne wijnmakerij in dezelfde wijngaard staat garant voor de kwaliteit. Gemaakt van geselecteerde rode druiven, met een diepe robijnrode kleur, complexe aroma's en een zachte, lange afdronk.

Vinificatie

Wijngaard: Wijngaarden van Gibalbín, Jerez Superior
Aantal hectaren: 7,5 hectaren Leeftijd: 12 jaar
Gemiddelde opbrengst (Merlot, Syrah, Petit Verdot, Tintilla de Rota): 7.000 kilo / ha
Snoeien: Dubbel cordon
Type oogst: 's nachts met machines uitgerust met ontsteelmachines en in aanhangwagens van 5.000 kilo.
Aanvangsdatum: Per variëteit naargelang de rijpheid
Duur: 30 dagen ongeveer
Type gisting: Naargelang de rijpheid van elke variëteit
Koude maceratie vóór de gisting: Temperatuur 5ºC gedurende 3 dagen
Tanks: Roestvrij staal van 35.000 liter
Gistingstemperatuur: 25º C
Tijd: 7 dagen
Gist: geselecteerd voor elke variëteit
Rijping: 6 maanden in Franse en Amerikaanse eiken vaten van twee/drie jaar oud.

Smaakimpressie

Gemaakt van geselecteerde rode druiven, verleidt hij met een diepe robijnrode kleur, bijna zwart. In de neus vind je aroma's van rijp rood fruit met zachte tonen van vanille. In de mond heeft hij een zachte, brede aanzet en een goede persistentie

Wijnhuis

Klimaat

Appelatie

Druivenrassen

Bodem