Een eerbetoon aan de wijnstreek.
Wijnfiche GIFTBOX EL PACTO
Met Viñedos El Pacto gaat men terug naar de oorsprong met een vastberaden doel: de authentieke dorpswijnen niet laten uitsterven. Een handvol oude wijngaarden, ver van de draaikolk van de industrialisatie, hebben de warmte van de kleinschaligheid, het handwerk en het respect voor de natuurlijke cycli behouden. Uit Sonsierra en Alto Najerilla, in het hart van Rioja, wordt dit pact geboren, dat verleden en heden verenigt om de toekomst veilig te stellen.
27 percelen met oude biologische wijnstokken, aangeplant in de jaren 50 en 60 van de vorige eeuw. De bodem bestaat hoofdzakelijk uit kalkhoudende klei- en kleigrond op zandsteen, gelegen in hoge, goed beluchte gebieden, voornamelijk in Baños de Ebro en ook in Villabuena de Álava, Navaridas en San Vicente de la Sonsierra.
14 maanden in 225 liter vaten van Frans eiken (60%) en Oost-Europees (20%) en Amerikaans (20%) eiken. 60% is tweedehands en 40% nieuw.
Neus: Intens en verrassend door zijn openhartige aroma van bosvruchten, zoethout, kreupelhout, kruidige toetsen en chocolade.
Smaak: Vol met veel balans, vol maar tegelijkertijd fijn en fris, in de afdronk weer vol fruit en toetsen van het vat.
