Het leegdrinken van deze wijn heeft nooit langer geduurd dan 90 minuten.
Wijnfiche 90 MINUTS
Het liefdesverhaal tussen de Catalaanse familie Vives en Priorat begint pas echt in 2004. Na een heerlijke lunch in restaurant El Cairat in het gezellige Falset raken ze aan de praat met de sympathieke man. Zijn familie heeft enkele 'trossos' te koop. Met de aankoop van deze wijngaarden gaat een jarenlange wens van de familie Vives in vervulling; een wijndomein in het prachtige Priorat.
De wijngaarden liggen in Gratallops voor een groot gedeelte rond de beroemde l'Ermita wijngaarden van Alvaro Palacios. Het gebrek aan uitbreidingsmogelijkheden van die onbetaalbare wijngaard heeft wat kwaad bloed gezet bij de buren.
De 90 Minuts wijn heeft een verhaal wat ook op het etiket gedrukt staat: ‘Tijdens de remslaap dromen we om de 90 minuten. De autorit van Barcelona naar ons domein in Priorat duurt 90 minuten. Een goede film duurt vaak 90 minuten. En het leegdrinken van een fles met deze wijn heeft nooit langer dan 90 minuten geduurd”
Daarna rijpt de wijn nog 12 maanden op Franse eik en 10 maanden op fles alvorens verkocht te worden