Sappige, soepele rode wijn boordevol rood fruit en levendigheid.
€ 13,50
In voorraad
Een toegankelijke en fruitige Mencía zonder houtrijping. De focus ligt volledig op de pure expressie van de druif, met aroma's van kersen en frambozen en een zijdezachte afdronk die uitnodigt tot een tweede glas.
Wijnfiche Abad Dom Bueno Mencia
Deze wijn is de puurste expressie van de Mencía druif, de trots van Bierzo. De druiven komen van 35 jaar oude stokken en worden verwerkt zonder houtrijping om het fruitige karakter maximaal te benadrukken. Het resultaat is een sappige, soepele rode wijn die barst van het rode fruit en heerlijk wegdrinkt.
Bodega del Abad is gevestigd in Carracedelo, in het hart van de regio El Bierzo (in het noordwesten van Spanje, provincie León). De wijnmakerij bestaat al meer dan twee decennia. De naam en filosofie zijn nauw verbonden met het nabijgelegen Klooster van Carracedo, een historisch monument gesticht in het jaar 990, dat als inspiratiebron dient voor hun wijnen (zoals de topcuvée 'Carracedo').
Vinificatie
Handmatige oogst. Koude inweking en vergisting op roestvrijstalen tanks (geen hout) om de frisheid en het fruit te bewaren.
Smaakimpressie
Een explosie van klein rood fruit zoals frambozen en kersen, met florale tonen (viooltjes). Soepel in de mond met zachte tannines.
Wijnhuis
Appelatie
Druivenrassen
Bodem
Serveertemperatuur
14°C à 16°C
Aroma intensiteit
Afdronk
Tanninegehalte
Zoetheid
Zuurgraad
Body (mondgevoel)
