LA MOTO

Een energieke, biologische rode blend vol sappig rood fruit en wilde kruiden.

€ 16,50

In voorraad

Categorie

Rode wijnen

Jaargang

2023

Alcohol %

13.00

Inhoud

0.75 l

'La Moto' is een ode aan de motor van Josep Foraster's vader, een symbool van vrijheid, jeugd en traditie. Deze authentieke Catalaanse rode wijn is gemaakt in een uiterst soepele en sappige stijl. De combinatie van oude Trepat-stokken (uit 1968) en Garnatxa Peluda levert een biologische dorstlesser op die barst van de rode bessen, pruimen en mediterrane kruidigheid. Dankzij minimale interventie en inheemse gisten is het een expressieve, pure en zeer vitale wijn.

Lees de details van deze wijn

Wijnfiche LA MOTO

Download wijnfiche

Mas Foraster is dé referentie voor de Trepat-druif in de D.O. Conca de Barberà. Voor 'La Moto' wordt deze lokale trots geblend met Garnatxa Peluda. De wijngaarden liggen hoog (wat zorgt voor koele nachten) en vangen de frisse zeebries van de Middellandse Zee, waardoor de druiven traag rijpen en hun opwekkende zuren behouden.

Het domein werkt strikt biologisch en de oogst gebeurt volledig met de hand. In de kelder ligt de focus op puur fruitbehoud: na een koude inweking vergist de wijn spontaan in open vaten. Een korte rijping van slechts twee maanden op Franse eikenhouten vaten zorgt voor een subtiele afronding zonder het speelse, fruitige karakter te maskeren. Een levendige en karaktervolle wijn die het best licht gekoeld tot zijn recht komt.

Vinificatie

Handmatige oogst. Koude schilweking (maceratie) gedurende 10 dagen. Spontane vergisting met inheemse gisten bij 20°C gedurende 22 dagen in open vaten. Afronding van 2 maanden in Franse eikenhouten vaten. Minimale toevoeging van sulfiet.

Smaakimpressie

Helder robijnrood in het glas. Een zeer expressieve neus van rode bessen, rijpe pruimen en een vleugje wilde specerijen. In de mond is hij sappig, 'medium-bodied' en enorm verteerbaar, dankzij de fijne tannines en een energieke, levendige afdronk.

Wijnhuis

Mas Foraster

Klimaat

Continentaal met mediterrane invloeden.

Appelatie

D.O. CONCA DE BARBERA

Druivenrassen

Trepat

Garnacha Peluda

Bodem

Kalkrijke kleibodems.

Serveertemperatuur