Een Spaanse allrounder
Wijnfiche CARRASVINAS VERDEJO
Félix Lorenzo Cachazo begon zijn reis in de wereld van wijn in één van de oude ondergrondse wijnkelders in het dorp Pozaldez (Valladolid), waar de oude "Amontillados" -wijnen - een verscheidenheid aan sherrywijnen - tot leven komen.
Er is weinig meer over van deze sterke en bijzondere wijnen, maar we mogen niet vergeten dat ze het zaad waren van de moderne en succesvolle Verdejo-wijnen van vandaag.
Félix was een van de acht visionairs die de oprichters waren van wat tegenwoordig bekend staat als D.O. Rueda. Hij was een van de "uitvinders" van het veranderen van de wijnbereidingsstijl, een verandering die resulteerde in de redding van de Verdejo-druif die op dat moment veroordeeld was om te verdwijnen.
Met een lange wijntraditie in de familie bezitten ze 35 hectare wijngaarden en controleren ze nog eens 190 hectare van de druivenrassen Verdejo, Sauvignon Blanc en Viura. Deze wijngaarden zijn zowel struikranken als draadgetrainde wijnstokken.
- 91 Punten door Robert Parker ( Wine Advocate), Vntg 2020.
- 90+ Punten van Robert Parker ( Wine Advocate), Vntg 2019.
Hoog aromatisch potentieel van gemiddelde tot hoge intensiteit. Wat gedroogde kruidenaroma's met tropische fruitherinneringen zoals papaja en ananas op een florale achtergrond met kruidachtige tonen, anijs en menthol.
