FINCA LOS HALCONES BOBAL CRIANZA

Traditie, expressie, tijdloosheid

€ 15,00

In voorraad

Categorie

Witte wijnen

Jaargang

2021

Alcohol %

15.00

Inhoud

0.75l

Kleur: Kersenrood met violette tinten, levendig en helder, met een medium intensiteit. Neus: Aroma’s van zwarte vruchten, kersen en rode bessen, met een uitgesproken mineraal karakter en subtiele balsamico- en kruidige nuances. Smaak: Fris en vlezig met intensiteit. De nobele tannines voegen structuur toe, maar zijn goed gepolijst. De aanwezige zuurgraad draagt bij aan de complexiteit en zorgt voor een lange, aanhoudende afdronk.

Lees de details van deze wijn

Wijnfiche FINCA LOS HALCONES BOBAL CRIANZA

Download wijnfiche

Finca Los Halcones is een uniek wijnhuis dat zich situeert in de schilderachtige Cabriel-vallei, omringd door pijnbomen en steeneiken, een gebied dat is uitgeroepen tot Biosfeerreservaat door UNESCO. Dit familiebedrijf, met wortels die teruggaan tot vóór 1940, combineert eeuwenoude traditie met moderne wijnbouwtechnieken. Hun focus ligt op het creëren van biologisch en veganistisch gecertificeerde wijnen met een uitgesproken persoonlijkheid, waarbij het terroir van de oude Bobal-wijnstokken tot uiting komt.

Vinificatie

Fermentatie: 18 dagen
Vinificatie en rijping: Geselecteerde Bobal-druiven van oude wijnstokken. Rijping in Franse eikenhouten vaten en een verlengde flesrijping voor een harmonieuze wijn met een karakteristieke signatuur.
Productie: Beperkte oplage van 16.600 flessen

Smaakimpressie

Kleur: Kersenrood met violette tinten, levendig en helder, met een medium intensiteit.
Neus: Aroma’s van zwarte vruchten, kersen en rode bessen, met een uitgesproken mineraal karakter en subtiele balsamico- en kruidige nuances.
Smaak: Fris en vlezig met intensiteit. De nobele tannines voegen structuur toe, maar zijn goed gepolijst. De aanwezige zuurgraad draagt bij aan de complexiteit en zorgt voor een lange, aanhoudende afdronk.

Wijnhuis

Klimaat

Appelatie

Druivenrassen

Bodem

Serveertemperatuur