PAZO DO MAR

Pazo do Mar Blanco is een frisse, aromatische witte wijn uit het hart van Ribeiro, Galicië. Hij wordt gemaakt door Bodega Pazo do Mar, opgericht in 2002 door de familie Méndez – een familie met generaties ervaring in wijnbouw. De wijn is een blend van de “heilige drievuldigheid” van Ribeiro: Treixadura, Godello en Torrontés. De wijnstokken staan op granietbodems langs de rivier de Miño en profiteren van een zacht Atlantisch klimaat. Dankzij vinificatie op inox en zonder vatlagering blijven fruit, frisheid en florale aroma's maximaal behouden. In de neus tropisch fruit, peer en perzik; in de mond licht romig maar levendig en mineraal. Een perfecte wijn bij zeevruchten of Oosterse gerechten.