Zacht. Fruitig. Evenwichtig.
Promo
Estate blend Tempranillo & Garnacha – 6 mnd eik – zacht & fruitig
€ 9,60
In voorraad
Tempranillo-Garnacha-rosè uit Navarra, 6 maanden op eik, met frisse rode besjes en subtiel vanille‑hout.
Wijnfiche CASTILLO MONJARDIN ROBLE TEMPRANILLO/GARNACHA
Castillo de Monjardín is een familiebedrijf sinds 1988, gelegen aan de voet van het kasteel van Monjardín in Navarra. Het wijnhuis beschikt over 220 hectare wijngaarden op 450–700 m hoogte met microklimaat dat grote dag‑nachttemperaturen garandeert. De Roble Tempranillo‑Garnacha (voorheen “Clásico Roble” of “Roble Selección”) wordt gemaakt van estate Tempranillo met elegante toevoeging van Garnacha. Na koude maceratie vindt fermentatie plaats op inox, gevolgd door 6 maanden rijping op Frans eik. Het resultaat is een sappige, zachte en evenwichtige wijn met aroma’s van rood fruit, licht vanille en geroosterd hout .
Vinificatie
Koude pre‑maceratie, fermentatie op inox (~25 °C), gevolgd door 6 maanden rijping in Franse barriques (225 L) .
Smaakimpressie
Helder robijnrood. Aroma’s van rijpe kersen en rode bessen, licht vanille‑hout en subtiele kruidigheid. In de mond sappig, fris, met zachte tannines en een lichte, elegante houttoets.
Wijnhuis
Appelatie
Druivenrassen
Serveertemperatuur
14°C à 16°C
Aroma intensiteit
Tanninegehalte
Zoetheid
Zuurgraad
Body (mondgevoel)
Suggesties van Roberto
