ADEMAN ADALIA

Bodega Maires ligt in het hart van Toro, Spanje, waar het terroir perfect is voor de productie van de krachtige Tinta de Toro-druif. Met generaties ervaring combineert het wijnhuis traditionele methoden met moderne technieken om unieke, hoogwaardige wijnen te creëren. Bodega Maires streeft ernaar om wijnen te maken die het karakter van de regio en het land weerspiegelen, met bijzondere aandacht voor detail en precisie in elke stap van het wijnmaakproces. Een van de eigenaren, Pablo, is een marketingexpert en hij heeft de etiketten ontworpen, waarbij het idee is dat onze etiketten bijna op zichzelf communiceren. Daarom zijn wij het eerste wijnhuis in de DO TORO dat braille gebruikt om het type wijn op de fles aan te geven.  Ademan betekent ‘gebaar met de handen’ en op elk etiket wordt een ander gebaar gebruikt, afhankelijk van het soort wijn dat we maken en de leeftijd van de wijngaard, wat wordt weergegeven door de leeftijd van de handen waarmee het gebaar wordt gemaakt.  De witte wijn heeft het gebaar dat werd gebruikt in de beroemde serie Star Trek, het Vulcaanse saluut. Wij maken een knipoog door het 'verdejo-saluut' te noemen, aangezien het een wijn is gemaakt van 100% verdejo-druiven uit Toro. De handen zijn van Gemma, de vrouw van Fernando.