Nobel jong wit juweel
€ 15,50
In voorraad
Uiterlijk: Bleek strogeel
Neus: Delicaat met hints van witte bloemen en gekruide aroma's.
Smaak: Delicaat, zacht en smaakvol.
Wijnfiche Barbadillo Alba Balbaina
Balbaina is een van de historische wijngaardzones in het hart van het Sherry-district. Barbadillo heeft historische banden met dit gebied vanwege zijn witte bodems, helder zonlicht en de invloed van zeelucht.
Vinificatie
Wijngaard: Balbaína Alta en Jerez Superior
Wijngaardleeftijd: 20 jaar
Specifiek type bodem: Albariza (hoog kalkgehalte)
Oogstdatum: Augustus
Duur: 17 dagen
Tanks: Roestvrij staal
Temperatuur: Gecontroleerd op 16ºC
Tijd: 10 dagen
Gist: Inheems en geselecteerd door de wijnmakerij
Type most: Vrij afloop sap
Wijngaardleeftijd: 20 jaar
Specifiek type bodem: Albariza (hoog kalkgehalte)
Oogstdatum: Augustus
Duur: 17 dagen
Tanks: Roestvrij staal
Temperatuur: Gecontroleerd op 16ºC
Tijd: 10 dagen
Gist: Inheems en geselecteerd door de wijnmakerij
Type most: Vrij afloop sap
Smaakimpressie
Uiterlijk: Bleek strogeel
Neus: Delicaat met hints van witte bloemen en gekruide aroma's.
Smaak: Delicaat, zacht en smaakvol.
Neus: Delicaat met hints van witte bloemen en gekruide aroma's.
Smaak: Delicaat, zacht en smaakvol.
Bodem
Serveertemperatuur
6°C à 8°C
Categorie
Jaargang
Alcohol %
11.50
Inhoud
0.75l
Bewaarpotentieel
Nu op dronk - houdbaar tot 2028
Aroma intensiteit
Afdronk
Tanninegehalte
Zoetheid
Zuurgraad
Body (mondgevoel)
Suggesties van Roberto