Vrolijk en gedurfd.
€ 11,50
Op bestelling
Licht strogele kleur, met zeer subtiele maar intense aroma's van overrijp fruit en honing. Delicaat in de mond, met een vleugje frisheid dat de zoete afdronk perfect in balans brengt. Een wijn om te lachen.
Wijnfiche RIMAS DE BECQUER
De romantische dichter Gustavo Adolfo Becquer liet zich voor enkele van zijn beste werken inspireren door de landschappen van Monte Yerga. Uit deze wijngaarden komt deze halfzoete witte wijn van de Bodegas de la Familia Escudero.
Vinificatie
Druiven afkomstig van de wijngaarden van het familiebedrijf, gelegen op de hellingen van de berg Yerga op 700 meter boven de zeespiegel.
Aan het einde van de gisting wordt de most gekoeld om te voorkomen dat de gisten de suiker verder omzetten in alcohol en zo het doel te bereiken, namelijk de wijn op natuurlijke wijze zoet te maken.
Aan het einde van de gisting wordt de most gekoeld om te voorkomen dat de gisten de suiker verder omzetten in alcohol en zo het doel te bereiken, namelijk de wijn op natuurlijke wijze zoet te maken.
Smaakimpressie
Licht strogele kleur, met zeer subtiele maar intense aroma's van overrijp fruit en honing. Delicaat in de mond, met een vleugje frisheid dat de zoete afdronk perfect in balans brengt. Een wijn om te lachen.
Bodem
Serveertemperatuur
6°C à 8°C
Foodpairing
Categorie
Jaargang
Alcohol %
12.00
Inhoud
0.75 l
Bewaarpotentieel
Nu op dronk - houdbaar tot 2024
Aroma intensiteit
Afdronk
Zoetheid
Zuurgraad
Body (mondgevoel)
Suggesties van Roberto
