Nieuws

De Spaanse keuken is er één van pure ingrediënten. Van ambachtelijke producten, 't liefst uit eigen streek. Hier worden eenvoudige gerechten met veel smaak gemaakt. Spaanse wijnen, hoe kan het ook anders, passen daar het beste bij.

Dankzij TapaBar en Vino Santi hoeft u niet naar Spanje te reizen om te genieten van een zorgeloze Spaanse levensstijl. TapaBar wordt een plek waar men elkaar kan ontmoeten onder het genot van een heerlijk glas wijn en een lekker hapje.

Start Valentijn met een glasje wijn in onze kluis. Op donderdag 14 februari en vrijdag 15 februari 2019 is Vino Santi open tot 22u00. Tussen 18u00 en 22u00 kan u bij ons genieten van een glaasje wijn. Om de honger te stillen en de liefde aan te wakkeren voorzien we ook kaasschotels. In onze kluis kan u gezellig genieten van de betere wijnen van Vino Santi. Exclusieve wijnen kunnen tijdens deze Valentijnsavonden geproefd worden tegen democratische prijzen.

Decanteren gaat echter om het scheiden van de droesem, bij karafferen om het beluchten van de wijn.

Oude wijnen zijn fragiel en je wilt juist hun opgebouwde aroma's proeven en niet verliezen door ze te veel lucht te geven (dus ook niet de fles van te voren open zetten).

Jonge wijnen zijn echter soms nog wat 'gesloten'. Dat wil zeggen dat ze hun aroma nog niet echt prijsgeven. Door het beluchten van de wijn zullen de aroma’s sneller tot stand komen.