Menu

Cart

Content

Breadcrumb

LOGOS CABERNET SAUVIGNON - NAVARRA

In de uitlopers van de Iberische Cordillera en onder de onder invloed van de Moncayo berg, ligt onze Hacienda Logos in het La Sarda Estate, met wijngaarden van een gemiddelde leeftijd van 40 jaar, geteeld op zeer arme kalkgronden, als gevolg waarvan de opbrengsten zeer laag zijn.

Gisting in roestvrijstalen tanks bij een temperatuur rond 28ºC en lange inweking van meer dan 30 dagen.
Lichte passage door nieuwe Franse eiken vaten gedurende 90 dagen en botteling in de maand juli.
Donkere kastanjebruine kleur met een goede dekking. In de neus, doordringend aroma van bessen als gevolg van de lange maceratie en viooltjes met een vleugje groene peper en vanille uit het vat. In de mond heeft hij een goede structuur en veel complexiteit. Hij is zowel krachtig als vriendelijk. Rond en zeer smakelijk.
Te combineren met peulvruchten, vleesstoofpotten, rood vlees, alle soorten wild en sterke kazen. Ham en worst.

100% Cabernet Sauvignon

 

Detail...

VIÑARROYO ROSE - RIBERA DEL DUERO

Voor de familie Arroyo, is wijn een diepgewortelde passie, net als de wijnstokken die ze verzorgen en verbouwen gedurende verschillende generaties. De wijn die in de kelder wordt gemaakt komt van hun eigen wijngaarden die verspreid liggen over 11 landgoederen, met een totale oppervlakte van 90 hectare om het dorp Sotillo de la Ribera.

Viñarroyo Rosado is een 100% Tempranillo wijn van lekmost, zonder wijnpers, gefermenteerd bij een gecontroleerde temperatuur van 15ºC. Hij blijft op de droesem tot de botteling. Gelimiteerde productie van 25.000 flessen.

Wijn met glanzend aspect een aantrekkelijke en intense frambozenroze kleur met een blauwachtige rand
Zeer intens rood fruit, aroma's vallen op zoals wilde aardbeien en frambozen, hints van zoetigheden en rode karamel.
Omhullend met een lange afdronk en een licht zuurtje dat voor frisheid zorgt. Hints van aardbeien blijven aanwezig.

Om van te genieten als aperitief, met salades, gambas en pastagerechten.

Bacchus de oro. Concurso Internacional de vinos Bacchus
Zarcillo de plata. Premios Zarcillos.

Detail...

SOLAR DE BECQUER GRAN RESERVA 2004 - RIOJA ORIENTAL

De Finca Cuesta de la Reina, gelegen in het zuiden van de Monte Yerga, die begint op 450 meter en loopt tot 800 meter. De gronden zijn klei-kalkachtig, arm en met veel kiezelstenen. Het is een landgoed van meer dan 120 hectare dat al vier generaties lang aan de familie toebehoort en waarin de wijngaard altijd al is gecultiveerd.

De gemiddelde leeftijd van de wijngaarden is ongeveer 25 jaar en na een zorgvuldige controle van de wijngaard worden de druiven geoogst op het optimale moment van rijping. De oogst wordt met de hand gedaan, waarbij de gezonde en rijpe druiven worden geselecteerd en de rauwe en bedorven druiven worden afgekeurd.

Baksteenrode kleur van het ouderen van de wijn. Helder, complex en met een goede intensiteit in de neus, aroma's van rood fruit goed gecombineerd met die van veroudering, balsamico, kruiden (peper), tabak en leer. Goede structuur, lekker, breed, zacht maar met karakter en een goede harmonie in de smaken. Complex en elegant via retronasaal.

Recensie:
Good wine, nice and smooth. Very (maybe over) ripe tannins, full body. With a lot of toast and medium + alcohol. Red berries, dried plum, liquiris, but drink it now! It can't stay in your seller for two more years.

Detail...

PEACH BRANDY

Likeurdrank gemaakt met brandewijn, perzikextract en zoet gekleurde wijnen gevolgd door een rijping in eiken vaten. Een overzees recept van Beatriz de Saxony, echtgenote van Infante Alfonso de Orleans en Borbón, een van de eerste Spaanse piloten, die in samenwerking met Barbadillo deze drank begon te produceren. De Brandy werd aan het koninklijk huis verkocht.
Alcoholgehalte: 30°
Inhoud: 50 cl

Detail...
Abonneren op deze RSS feed

WIJNWINKEL Vino Santi.

vinosantiLaar 13 / 1

Aartselaar

Belgium

+32 (0) 3 337 97 79

Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.

Connect

Log In or Register