Menu

Cart

Content

Breadcrumb

ALT DE LES FLORS 2018 - VALENCIA

Celler Can Leandro werd opgericht in het begin van 2013 toen Gabriel en Alberto hun inspanningen en toewijding bundelden door hun traditionele familiebedrijf, de verkoop van wijnen in bulk, te gebruiken om een nieuw verjongend project te lanceren met een gepassioneerd optimisme. Onze missie is het maken en verkopen van wijnen die de identiteit van het land (terroir), de karakteristiek van de lokale rassen en de persoonlijkheid van de wijnmarker doen herleven.
Bij Can Leandro zijn we er ons zeer van bewust dat de druif een fundamenteel onderdeel is van ons project. Dat is waarom wij, naast uitputtende controle, toewijding en zorg, geobsedeerd zijn met het terugwinnen van oude wijngaarden van oude lokale druiven ( Monastrell, Meserguera en in het bijzonder Bonicaire). De wijngaarden die wij zoeken zorgen enerzijds voor een onbetwistbare kwaliteit en anderzijds voor het behoud van het landschap en het grondgebied, het bestendigen van de sociale en culturele traditie van ons land, de wijnbouw.
Bij Celler Can Leandro proberen we wijnen te maken met een moderne stijl maar met wortels, gehecht aan tradities en met hun eigen identiteit die hen herkenbaar maakt.

Elegant, complex en zeer evenwichtig
Oude wijngaard van 1,30 hectare op het landgoed Lloma Rasa op 550 m. hoogte. Zeer witte kalkhoudende grond, bijna krijtachtig (Albariza), van geringe diepte.
Traditioneel Goblet training systeem. Maximaal ecologisch respect. In het proces van biologische certificering.
Geselecteerde oogst met 18kg dozen. Koude maceratie (8ºC) gedurende 36 uur. Alcoholische gisting (26º) en maceratie van de druiven met steeltjes (40%) in eiken vaten van 500L eiken vaten gedurende 38 dagen met een zeer lichte persing.
10 maanden in 500L Franse eiken vaten.

Aroma's van braambessen en kruidige aroma's van tijm, kruidnagel, zwarte peper. Vergezeld van zeer rijp zwart fruit in compote of jam ook doet denken aan gekonfijt fruit. Aardse aroma's, vooral herkenbaar in de neus. In de smaak fris en elegant.
Drink het met...
Rijst, pasta, worst, gepekelde en blauwe kazen, champignons, wild en gevogelte, wit en rood vlees,
gebraad, stoofschotels, vis en zeevruchten in saus, enz. .... of gewoon als aperitief en genieten van deze wijn.

100% Monastrell/14%vol.

Detail...

LOGOS SELECCION - NAVARRA

Logos Selección is het bewijs van de evolutie en het enthousiasme waarmee wij nieuwe uitdagingen aangaan zonder onze wortels te vergeten. De signatuurwijn met Oorsprongsbenaming Navarra, de traditie perfect geassembleerd met de meest actuele profielen.

De druiven zijn afkomstig van onze wijngaarden van het landgoed Sarda, gelegen in de Ribera de Navarra, onder de invloed van de Moncayo bergketen. Deze druiven worden met de hand geselecteerd in de wijngaard en later, in de wijnmakerij, worden de druiven geselecteerd om een maximale kwaliteit van de wijn te garanderen. Na een maceratie van 30 dagen wordt de wijn overgebracht in nieuwe Franse eikenhouten vaten (70%) en Amerikaanse (30%) eiken vaten, waar de wijn 16 maanden heeft gerijpt. Eenmaal gebotteld, blijft hij 12 maanden in de fles alvorens ze in de verkoop gaan.

Intense kersenrode kleur met paarse rand.
In de neus vinden we een bloemig profiel met tonen van wilde bessen en houttoast perfect geïntegreerd met een klein vleugje groene peper en het aroma van rijpe pruimen op zijn best gekruid.
In de mond, vol, met een goede fruitlading, goed opgebouwd met een frisse zuurgraad. Smakelijke en aanhoudende nasmaak.
Ideaal bij gebraden rood vlees en groot wild. Hij past ook perfect bij gerookte en halfbelegen schapenkazen en blauwe kazen.

40% Cabernet Sauvignon, 30% Garnacha y 30% Merlot

Trots op ons verleden, verliefd op ons heden en opgewonden over onze toekomst.

Detail...

VIÑARROYO ROSE - RIBERA DEL DUERO

Voor de familie Arroyo, is wijn een diepgewortelde passie, net als de wijnstokken die ze verzorgen en verbouwen gedurende verschillende generaties. De wijn die in de kelder wordt gemaakt komt van hun eigen wijngaarden die verspreid liggen over 11 landgoederen, met een totale oppervlakte van 90 hectare om het dorp Sotillo de la Ribera.

Viñarroyo Rosado is een 100% Tempranillo wijn van lekmost, zonder wijnpers, gefermenteerd bij een gecontroleerde temperatuur van 15ºC. Hij blijft op de droesem tot de botteling. Gelimiteerde productie van 25.000 flessen.

Wijn met glanzend aspect een aantrekkelijke en intense frambozenroze kleur met een blauwachtige rand
Zeer intens rood fruit, aroma's vallen op zoals wilde aardbeien en frambozen, hints van zoetigheden en rode karamel.
Omhullend met een lange afdronk en een licht zuurtje dat voor frisheid zorgt. Hints van aardbeien blijven aanwezig.

Om van te genieten als aperitief, met salades, gambas en pastagerechten.

Bacchus de oro. Concurso Internacional de vinos Bacchus
Zarcillo de plata. Premios Zarcillos.

Detail...

VINSACRO 2015 - LA RIOJA

Omgeven door wijngaarden is Bodegas Vinsacro de ideale plek om inspiratie op te doen voor het maken van kwaliteitswijnen. De meest uitgelezen signatuurwijnen worden hier geproduceerd, zoals Vinsacro Dioro, Vidau of Arvum, zonder de klassieke Rioja-wijnen te vergeten: Solar de Becquer, Benito Escudero of Serna Imperial, onder andere.
Wijnen die innovatie combineren met het traditionele vakmanschap van de familie. Met respect voor onze principes en met het doel om zo min mogelijk in te grijpen in het vinificatieproces, gebruiken we methoden die de druiven en de wijn transporteren met behulp van de kracht van de zwaartekracht. Op deze manier bereikt de wijn uw glas op een natuurlijke manier.

Geselecteerde druiven van de oudste wijngaarden van onze wijngaard "Cuesta la Reina" in het zuiden van de berg Monte Yerga. Het is een zonnige helling die begint op een hoogte van 450 meter en stijgt tot 800 meter. De dorre gronden zijn kalkrijk, klei en stenen. Deze wijngaard met een oppervlakte van meer dan 120 hectare is voor vier generaties in bezit van de familie Escudero en altijd beplant geweest met wijnstokken. De opbrengsten per hectare zijn hier uiterst klein.
Na de vinificatie, onderging de wijn een houtrijping van 17 maanden. Zachte filtering.

Donkere, intense kersen rode kleur. Zeer expressief in de neus met aroma's van rijp rood fruit, kruiden, chocolade, leder, vanille en mineralen. In de smaak is hij vlezig, zacht, ronde tannines, krachtig. Lange afdronk.
Uitstekende combinatie met geroosterd lam of varkensvlees, wild, t-bone steak, stoverij, blauwe en harde kazen.
De zinspreuk van de Oenoloog is: "De wijn is om van te genieten".
Valsacro tinto is een bewaarwijn. De wijn zal de komende 10 jaar een positieve evolutie kennen.
40% Vidau – 50% Tempranillo – 10% Mazuelo

Detail...

TINTO ARROYO VENDIMIA SELECCIONADA - AUTOR

De voornaamste identiteitskenmerken van Bodegas Santiago Arroyo zijn de regelmaat van de geweldige kwaliteit van haar wijnen en het bezit van een van de hoogstgewaardeerde wijngaarden van Ribera del Duero. Elf verschillende kavels, die samen een gebied van ongeveer 100 hectaren vormen, waarvan er enkele bebouwd zijn met wijnstokken die meer dan 40 jaar oud zijn, leveren de beste grondstoffen voor de bodega.
Een andere sleutelfactor voor de wijnen van deze in Sotillo de la Ribera (Burgos) gelegen bodega is het veeleisende bereidingsproces. Vandaag de dag beschikt ze over installaties voorzien van de modernste technologie, die samen met de traditionele ervaring in de wijnbereiding de perfecte omstandigheden bieden voor het verkrijgen van uitzonderlijke wijnen. De meest in het oog springende wijn is Tinto Arroyo Reserva, die jaar na jaar erkenning krijgt bij critici op de verschillende nationale en internationale wedstrijden waaraan hij deelneemt.
Deze bodega, gelegen in Sotillo de la Ribera, op de grens met La Horra en Gumiel de Mercado, vindt haar oorsprong in een coöperatie van eigenaars die werd opgericht in 1960. Drie decennia later, in 1994, toen ze werk overgekocht door Santiago Arroyo, vangt een nieuwe periode aan, met een volledige vernieuwing van de gebouwen en de constructie van een nieuwe ondergrondse rijpingshal van 1.000 vierkante meter, die ruimte biedt voor meer dan 4.000 eikenhouten vaten, en een bottelingsruimte.

Een vino de pagos. Een wijn van de beste wijngaarden. Een wijn met een beperkte oplage. De wijn onderging een rijping van 14 maanden op Franse Allier eiken vaten.
Een diep intense kersenrode kleur. In de neus wordt je aan rijp fruit herinnerd Liquoreus en mineralen. In het verder verloop bekom je de aroma's van fijne eik, zoethout, eucalyptus, cacao en toast. In de smaak is hij aangenaam, mollig en evenwichtig. In het retro nasale apprecieer je het rijp fruit en balsamiek.
Ideaal bij rood vlees, harde kazen, melklam, stoverij, varken, konijn, lamskoteletten, varkenshaas,...

Detail...

TINTO ARROYO GRAN RESERVA - RIBERA DEL DUERO

De voornaamste identiteitskenmerken van Bodegas Santiago Arroyo zijn de regelmaat van de geweldige kwaliteit van haar wijnen en het bezit van een van de hoogstgewaardeerde wijngaarden van Ribera del Duero. Elf verschillende kavels, die samen een gebied van ongeveer 100 hectaren vormen, waarvan er enkele bebouwd zijn met wijnstokken die meer dan 40 jaar oud zijn, leveren de beste grondstoffen voor de bodega.
Een andere sleutelfactor voor de wijnen van deze in Sotillo de la Ribera (Burgos) gelegen bodega is het veeleisende bereidingsproces. Vandaag de dag beschikt ze over installaties voorzien van de modernste technologie, die samen met de traditionele ervaring in de wijnbereiding de perfecte omstandigheden bieden voor het verkrijgen van uitzonderlijke wijnen. De meest in het oog springende wijn is Tinto Arroyo Reserva, die jaar na jaar erkenning krijgt bij critici op de verschillende nationale en internationale wedstrijden waaraan hij deelneemt.
Deze bodega, gelegen in Sotillo de la Ribera, op de grens met La Horra en Gumiel de Mercado, vindt haar oorsprong in een coöperatie van eigenaars die werd opgericht in 1960. Drie decennia later, in 1994, toen ze werk overgekocht door Santiago Arroyo, vangt een nieuwe periode aan, met een volledige vernieuwing van de gebouwen en de constructie van een nieuwe ondergrondse rijpingshal van 1.000 vierkante meter, die ruimte biedt voor meer dan 4.000 eikenhouten vaten, en een bottelingsruimte.

Afkomstig uit de oudste wijngaarden van de druif variant Tinta del Pais. 24 maanden rijping op Amerikaanse en Franse eiken vaten. Om dan nog 36 maanden verder te rijpen op fles. De wijn heeft een intens kersenrode kleur met een baksteen rode schijn op de rand.
In de neus herken je aroma's van kruiden, cacao, leder, gebrande koffie, tabak in harmonie met rijp rood en zwart fruit.
In de mond is hij smaakvol en evenwichtig.
Als begeleider van:
Rood vlees (runds) gebraden of gegrild, wild (hert, everzwijn, ree) en eventueel duif. Vleesstoverijen. Complexe sauzen. Harde kazen.

Detail...

CHARDONNAY RESERVA LIMITED EDITION

Gelegen in de vallei van San Esteban, beste zone voor wijncultuur in Navarra (Tierra Estella). Castillo de Monjardin beschikt over 120 ha eigen wijngaard, gelegen op de zonnige flanken van de vallei (600 m. hoogte), die tijdens de zomer worden afgekoeld door de Cierzo-wind. De combinatie van dit uniek microklimaat en de ligging van de wijngaarden (600m) maakt het mogelijk wijnen te produceren met een uniek en intens aroma. Doelstelling is Chardonnay, Cabernet en Merlot van topkwaliteit te produceren. Monjardin heeft voor de beste oenologische variëteiten en klonen van laagste opbrengst gekozen. De wijnstokken worden geleid op zo'n manier dat ze best kunnen worden verzorgd en worden gesnoeid volgens de Cordon-Royal methode.
De enige Spaanse Chardonnay die gedurende 5 jaar als een reserva gerijpt is en toch nog fris , levendig en elegant is. Gouden kleur, complexe aroma's die zich verder ontplooien in het glas. Deze wijn heeft een buitengewone structuur. Evenwichtig met aangename zuren en aroma's van Sherry.
Best 1 uur op voorhand openen voor consumptie.

100% Chardonnay met 12 maanden houtlagering.
Combineer met betere gastronomie, fijnproevers of speciale gasten.

Detail...

FINCAS VALDEMACUCO CRIANZA

Van de wijnbouwers van het wijnhuis Valdemar, gerenommeerd in de Rioja.

Een wijn uit de streek van Roa in de Ribera Del Duero.

Een intens kersenrode kleur. Met aroma's van rijp fruit en kruiden. In de smaak is hij vlezig en smaakvol, rijp fuit en toast. Een langere afdronk die retronasaal is.
Een wijn die 14 maanden op Franse eik heeft gerijpt.

100% Termpranillo

Aanbevolen bij gebraad, rood vlees, wintergroenten, grillades, harde kazen.

Detail...

El JEFE DE LA TRIBU

Ambitieus project, strevend naar complexiteit en optimale rijpheid, zonder invasieve ingrepen. Kleine hoeveelheden worden met zachte hand op natuurlijk manier apart gevinfieerd. Die delen van de wijngaard worden geselecteerd daar waar zeer arme ondergrond is (rots), waar de wijnstok zeer weinig productie geeft. Per wijnstok wordt maximaal 1 fles geproduceerd. Natuurlijke wijn , sobre lías, zonder stabilisatie, noch filtering, kan reductief overkomen en wordt daarom aangeraden te decanteren. Maceratie en gisting in 600 liter vaten, gedurende 8 maanden, met pulp van de druiven. Nadien wordt de wijn gedurende 16 maanden 'opgevoed' op Frans eiken. Donkere kersenkleur met lichte granaat reflecties, dens, helder en briljant met fijne traan. Mooie intensiteit van de neus met tonen van overrijpe zwart fruit, pruimen, leder, peper, fosfor en truffel, vele aardse tonen, met rijp rood fruit in evolutie, kersen en karamel met licht geroosterde toets. Zeer stevige, vlezige mond, met zacht fruitige toetsen, grote concentratie, goede zuren, evenwichtig en rijp met licht zoetige tannines. Afdronk, zeer lang een vol, herhaling van zwart fruit en aardse toetsen. Slechts 2.000 flessen geproduceerd.

Malbec en Marcelan

Detail...

VINSACRO DIORO 2010

Omgeven door wijngaarden is Bodegas Vinsacro de ideale plek om inspiratie op te doen voor het maken van kwaliteitswijnen. De meest uitgelezen signatuurwijnen worden hier geproduceerd, zoals Vinsacro Dioro, Vidau of Arvum, zonder de klassieke Rioja-wijnen te vergeten: Solar de Becquer, Benito Escudero of Serna Imperial, onder andere. Wijnen die innovatie combineren met het traditionele vakmanschap van de familie. Met respect voor onze principes en met het doel om zo min mogelijk in te grijpen in het vinificatieproces, gebruiken we methoden die de druiven en de wijn transporteren met behulp van de kracht van de zwaartekracht. Op deze manier bereikt de wijn uw glas op een natuurlijke manier.
Vinificatie:
De gisting wordt uitgevoerd met autochtone gisten en de most wordt gedurende 34 dagen gemacereerd, waarbij de kap dagelijks wordt gebroken. Vervolgens overgeheveld naar het vat waar de malolactische gisting plaatsvond. De wijn bleef 17 maanden in het vat en werd gebotteld na een lichte filtering.

Intense donkere kersenkleur. Zeer expressieve aroma's met een goede rijpheid, balsamico en minerale tonen van leer en met een mooie vanille achtergrond. Smakelijk met veel body en structuur, met rijpe en ronde tannines, die je met het gevoel van het hebben van nog een glas achterlaat. Zeer lang en royaal.
Goed te combineren met gebraden lamsvlees of varkensvlees, wild, biefstuk, gestoofd vlees, oude en blauwe kazen. Een wijn om van te genieten.

Robert Parker: 96/100

100% Vidau (Tempranillo, Graciano, Mazuelo, Garnacha, meer dan 70 jaar)

Detail...
Abonneren op deze RSS feed

WIJNWINKEL Vino Santi.

vinosantiLaar 13 / 1

Aartselaar

Belgium

+32 (0) 3 337 97 79

Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.

Connect

Log In or Register